SIMBOLOS MALAGUEÑOS I

Uno de los símbolos malagueños por excelencia sin duda es la biznaga. La biznaga es una flor que se vende por las calles de Málaga, cuando vemos al biznaguero con su penca de la chumbera recorriendo las calles pregonando su mercancía, es señal que ya ha llegado el verano.
Lo peculiar de esta flor es que no es una flor nacida así, es decir que es una flor compuesta por la mano del biznaguero. Es una composición hecha con jazmines ensartados uno a uno en un armazón, que proviene de una planta natural, que tiene muchos pinchos. En cada uno de estos pinchos se introduce un jazmín. El biznaguero suele hacer este trabajo por las tardes de verano, introduce la flor del jazmín cuando todavía está cerrada, y al caer la tarde se van abriendo y forman una bola con un olor impresionante.
Disfruten viendo la explicación de José el biznaguero mas famoso del palo, de como se hace una biznaga.
Un saludo.

Agapito